しまちゃん

学校名

二葉栄養専門学校

所属

栄養士科 実践栄養コース 2年

兄、姉の影響?で、嵐、ミスチル、ドリカムなどちょっと上の世代の歌が好き。ドラマやバラエティは録画して深夜にみちゃうことも。神奈川県民なので東京の友達と都内で遊ぶのは刺激的!

【Data】

アルバイト
ふぐ料理の専門店
趣味
オシャレなカフェなどに行くこと
学生生活にかかせない食べ物・飲み物
眠気覚ましの「ミンティア」

STUDENT VOICE

調理もできる栄養士をめざして

高校入学前に近所に住む栄養系の大学生の話を聞いて栄養士に興味をもちました。将来は老人保健施設や病院などでの勤務を希望。味覚が弱くなって味がわかりづらくなったお年寄りにも喜んでもらえる仕事がしたい!

illustration / YON2

栄養士・調理師のW資格で自信をつけて就職をしたい

実践栄養コースは栄養士資格取得のため2年間学んだのち、1年間調理技術を学ぶ3年制。栄養士に加え調理師免許も取得できるのが特徴です。知識だけの栄養士では現場で調理師とコミュニケーションする時、少し不安。だから調理技術も身につけておきたいんです。

illustration / YON2

バランスのとれた献立ができたときは、ちょっとした達成感

献立を考えるときは「栄養価(数字)」「彩り」「メニューの組み合わせ」のバランスが大事。学んだばかりの頃には数字が合っても彩りが悪いとか、主菜と副菜の組み合わせがイマイチとか授業時間内に終らないほど難しかった。でも大変な分、うまくできたときは最高!

記事の内容は掲載時のものです。

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